张烤鸭（青石桥店）——万般美味在心头
听摄影师说来成都绝对不能不吃张烤鸭，要是不知道张烤鸭就不算成都本地人！我跟嘎嘎也很好奇到底这家张烤鸭是个什么味道，让那么多人魂牵梦绕，天府广场附近有很多共享单车，我跟嘎嘎就决定一起骑着共享单车去一探究竟！这家张烤鸭不是在一楼，是在楼上，但别担心，特别好找，大大的张烤鸭三个字远远就能看到！
门店很大很宽敞，也很整洁明亮，门口就能闻到浓烈的烤鸭香气和看到透明的橱窗，很干净！我跟嘎嘎闻到那个香味瞬间就不行，本来还不是很饿的肚子瞬间就饿了，话不多说立马坐下等着开吃哈哈哈哈哈！
不过我们来的时候没有提前想好，来的时候是饭点，店里满满的都是食客~来的时候要掐好时间，像我们就等了好一会儿才可以吃上。摄影师说这里的排队已经是常态了！
瞅瞅这一排的烤鸭，色泽鲜亮，香味云绕，能不流口水吗，我们坐在那边只能看不能吃的时候心情真的很煎熬。恨不得立马拽下一只开吃。
终于轮到我们吃上了！看师傅片烤鸭真是一种享受，脆香的烤鸭在他手里有规律的片成不同形状，看着就让人食欲大开，我跟嘎嘎说我也想自己学着片鸭子，嘎嘎叫我不要异想天开浪费资源哈哈哈哈哈哈
我们点了他家的冒烤鸭，因为柒公子极力推荐，说是招牌，光是吃到第一口的时候，我就宣布，我跟张烤鸭的茅冒烤鸭锁了！烤鸭的瘦肉部位嫩而不柴，皮的部分脆香可口，肥肉的部分因为烤制的原因流失了油腻的脂肪，只留下从满香气的那部分，肥而不腻，让人难以忘怀，在就上他家特色的卤水，鸭肉吸收了满满的汤汁，更加鲜嫩可口了！用烧热的砂锅作为器具更是不怕会变冷，难怪食客那么多呢，这冒烤鸭谁能不爱啊！
浇上汤汁的烤鸭和米饭简直就是神仙搭配了！口腔里面都是满满的汁水，卤水香浓不腻，烤鸭肉的鲜嫩紧致和米饭的香气混合在一起，我还能再吃三碗饭！！！
小炒黄牛肉，其实这道菜跟我们想象中不太一样哈哈哈，一直以为小炒牛肉会是片状的，但细丝的黄牛肉更加入味！很有成都菜的香辣口感，黄牛肉比一般牛肉更香，加上香菜一起更是提味，要不是大白天的喝酒不好，不然这道菜拿来下酒真的很合适！
璧山兔，哈哈哈哈哈哈兔兔那么可爱怎么可以吃兔兔！你吃了璧山兔就从此爱上吃兔兔了！这个看图片就知道，真的辣得很带劲，很大一盆，兔子肉很嫩，要是喜欢吃川菜得肯定爱上这道菜！麻辣咸鲜！我跟嘎嘎是都蛮爱吃辣的啦哈哈哈哈。
红糖糍粑是成都这边的特色小吃了！其实在我们的印象里红糖糍粑好像是在火锅店比较多见，但张烤鸭！你家的红糖糍粑怎么也可以做得那么好吃啊我哭了，糍粑的性格不是长条状的反而是比较扁的方块状，所以炸的面积更大糍粑更加香酥了!内力软糯可口米香十足，红糖汁甜而不腻真的是完美，而且红糖汁不想其他家店是直接淋上去而是单独放的，可以调整自己喜欢的甜度，这个红糖糍粑我跟嘎嘎都很喜欢！
还有豆汤娃娃菜也超级甜，算是这几天少数我们在成都吃的不是辣菜的菜品了！但完全惊艳，不输给成都出名的辣菜！豆汤很浓郁醇厚，娃娃菜特别甜，就是本身的菜清甜那种口感~
要是三五好友来成都不知道吃什么我觉得张烤鸭真的很合适！这里的菜品有辣也有不辣的！都特别好吃而且很有成都风味，完全可以解决众口不调这个问题哈哈哈哈，小声说一句我觉得冒烤鸭比北京烤鸭好吃呢~
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