2024一盘保你饱系列，牛肉的鲜香软嫩，让我不得不佩服这家店的菜品水准，出品居然可以这么稳定，很棒#小吃系

一盘保你饱系列，牛肉的鲜香软嫩，让我不得不佩服这家店的菜品水准，出品居然可以这么稳定，很棒 #小吃系

非常好，不虚此行，推荐！

吃货羽沫旅行记 6篇点评

如果你来到兰州又想吃到地道的特色美食，又体验清真大环境下的建筑和舒适的内部装潢，兰州人会骄傲的告诉你：阿西娅你值得一去。

我们同行十几人相约来到了心中盼望已久的“ 兰州迪拜 ”阿西娅，距离开餐时间还有半小时，我们随处逛逛，一层主要是面点窗口+周边特产+景观，突然一声声高昂的声音传来，原来是经理在鼓舞员工做最后的准备，开始以最好的一面迎接即将到来的顾客，我心中想到“一会定要留意一下这家店的服务水准”

上到2楼，一个超大的铜壶矗立在面前，随后才得知此壶为纯手工打造，在感叹师傅真为“能工巧匠”之时，小伙伴已在上3楼的电梯处喊我，这才梦中惊醒，随后快步跟上。

上到3楼，电梯刚开的那一刹，我都惊呆了，一条梦幻又极具民族特色的走廊出现在眼前，拍照打卡操作行云流水，随后跟着大队人马前往传说中这家餐厅最大的包厢。

一个转角即是又一番景象，说它富丽堂皇一点都不为过吧?果然是最大的包厢，这点毋庸置疑了，容纳20多人不成问题，上桌点菜，由于我们人数众多，点的菜品也比较多，所以我们得分为必吃系、热菜系、凉菜系、小吃系。

#必吃系

爆炒羊羔肉

当年溥仪的御膳菜肴，羊肉选用的都是偏瘦的靖远羊羔肉，可以说是羊肉中的上上品，还未入口，羊肉浓郁的香气扑鼻而来，入口即是鲜嫩，由于是大火焖制而成，咸香味美的汤汁融入肉中，体会大口吃肉的西北风情居然会有极致高潮的满足感，强烈推荐。

手抓羊肉

对，又是一道羊肉，手抓羊肉算是西北菜中人气很高的特色美食了，看到这种肥瘦相间的，甚至有点偏肥的羊肉，下一秒便是上手大口撕一块下来，慢慢咀嚼品味，配着特有的大蒜，香气四溢，羊肉的膻味已经很少了，肉质极好，对比上次吃的胖妈妈手抓羊肉，我只能说不是一个级别，秒杀！

烤羊背

外皮烤制到焦黄，口感酥脆内在鲜嫩，撒上辣椒面，咸辣可口，自我感觉在口感方面我更加喜欢烤羊背，依然值得推荐。

酸辣夹沙

这边的特色菜，我一直不懂这道菜到底是啥，今天终于解惑了，2层煎鸡蛋皮中间放入牛肉末，炸制过后再和青红椒炒过，即可上桌，口感很是软嫩，可以体验一波。

炒牛犊肉片（如果没记错，大概就是这个名）

极其下饭的一道特色菜，里面有牛肉片、洋葱、土豆粉，可以说是“很瓷实”。一盘保你饱系列，牛肉的鲜香软嫩，让我不得不佩服这家店的菜品水准，出品居然可以这么稳定，很棒

#热菜系

其他的热菜还有东乡土豆片、莲花菜粉丝煲、胡辣羊蹄、沙葱鸡蛋、金瓜蒸百合、白灼芥兰，个人觉得胡辣羊蹄和金瓜蒸百合有点特色，羊蹄上的肉虽然少，但是很有筋道，口感巨棒，百合也是这边的特色，清清爽爽，软脆结合。

#凉菜系

酿皮、椒麻鸡、酱牛肉、椒盐羊肝、水晶时蔬卷、酱豆丝拌豆苗、有机樱桃萝卜、橄榄油大拌菜，凉菜系列主要是解腻，我首推香辣软滑的酿皮、咸香明目的羊肝、脆爽无比的拌豆苗，每一样都可以让人食欲大增，流连忘返。

#小吃系

要说来兰州旅行怎么能不吃酒香酸甜的甜醅子、绵稠香甜的灰豆子、酸酸甜甜的手工酸奶、软嫩酸甜的软儿梨、油香绵延的杂粮面点、香酥喧软的烤包子？如果大家想一次性吃完这些特色小吃，那么这家店品质都可以，因为这些小吃我吃过2家店了，在他家不会踩坑。

有人会问：你居然不喝三泡台？别着急，我之所以把它放在结尾，是因为这款饮品让我真心感到快乐，首先喝前刮几下，形式感十足，其次喝上一口之后，如果可以，闭上眼睛感受一下，茶的清、干果的香、冰糖的甜，从内心安宁到舌尖上的愉悦，只要你一想到三泡台，就能让你从早乐到晚，真实感受，毫不夸张。

时间过的很快，这一餐很快就过去了，谢谢阿西娅让我拥有这么完美的一顿午餐，坐在离店的车上，居然有了一种危险的想法：“人生如此，我欲何求”，随即摇头停止飞扬的思绪，吃遍全中国的特色美食之路，漫漫其修远兮，加油吧！

Tips：

西北菜量很大，根据自身食量点餐