2024焖南瓜也是非常下饭的一道菜，软糯入味的南瓜用来拌饭，至少可以吃两碗。我们在这里的三天里都在这里吃饭

焖南瓜也是非常下饭的一道菜，软糯入味的南瓜用来拌饭，至少可以吃两碗。我们在这里的三天里都在这里吃饭

非常好，不虚此行，推荐！

笑飞雪 239篇点评

度假村的配套餐厅是一家做东江菜为主的饭店，食材都是来自他们自家的农场，所以品质非常有保证。我们在这里的三天里都在这里吃饭。所点的每一样菜都没让我失望，真的值得推荐。

葱油猪肚是个凉菜，元荽、葱、辣椒、花生米、猪肚拌入香油，猪肚爽口，略带葱油的清香，加上酥脆的花生米，是一款很适合下酒的小菜。

白盆湖盛产水库鱼，来这里自然不能错过了，大头鱼的鱼头加入蒜蓉和葱丝来清蒸，在保留鱼头的鲜味之余，蒜蓉和葱把鱼的腥气辟去，变得更加惹味。鱼头的鱼云部分入口滑溜溜的，像啫喱一样。

红葱头冬菇蒸鸡是一款经典的粤菜，鸡肉非常嫩滑，又鸡味十足，店员告诉我们，从鸡到蒸鸡的荷叶，都是他们自家的农场供应的，食材好，味道自然好了。

说起客家菜大家肯定第一时间想起客家酿豆腐，这里的酿豆腐煎得金黄，豆腐滑嫩，但豆腐里的肉却被剪得香酥，做得实在是完美。

客家焖猪肉也是一款经典的客家菜，在客家人的餐桌上最常见到的就是这道焖猪肉了。迁居到惠州的客家人也将这道菜的做法流传出来，南方人的口味偏清淡，加入了酸菜垫底的焖猪肉肥而不腻，也很符合惠州人的口味。

咸鹅的鹅也是来自他们农场的，鹅肉咸鲜美味，值得推荐！鹅也是我最爱吃的家禽，这一大碟咸鹅几乎被我一个人包办。

要试出鸡的品质，一定要点白切鸡，农场的走地鸡自然不会让人失望，肉质紧致又滑，鸡皮爽脆，十分香口，一试就知是好鸡。

桑叶是农场种植的，用上汤浸的烹饪方法，使原本略显粗糙的桑叶变得更好入口，吃厌了其它青菜，不妨试下这个哦。

焖南瓜也是非常下饭的一道菜，软糯入味的南瓜用来拌饭，至少可以吃两碗。