三亚的第一餐,怎能少得了海·味儿,我们这次去是一家超有情怀的餐厅,这是一群爱跑步的80/90后一起创办的跑者餐厅,他们爱运动,爱跑马拉松,拿到的马拉松奖牌超过50枚。就是这样的一群人,铸造起来他们心中的美食梦。
一家以服务之上的餐厅,简直是我们用餐要求的首选,服务真的是超好,基本上有求必应,而且上菜会有一定的时间限制,如果超过时间没有给客人上菜,他们自己就会帮忙催促,用餐超级愉快。
餐厅更是宽敞明亮,室内和室外均可选择,环境真的是超赞
我们在食材区,选好想吃的食材,便在座位上等餐就可以了,食材区,都是明码实价,所以不用担心被宰被坑的现象,最爱的生蚝和花螺一定是必选。
重头戏来了,最爱的生蚝,每次都必点,这里生蚝做法很特别,用最原始的做法,却做出了最美的味道,用高压锅做出来的生蚝还是第一次吃,不·仔·客小哥直接把高压锅端来上来,打开高压锅那一刻简直是“牛气冲天”,一股起来冲销之上,鲜味满满的开始渗透在鼻尖
打开高压锅,里面只有葱,姜,辣椒,和柠檬这四味调料。却胜过调料无数,这里的工作人员帮我们把生蚝一个一个撬开,然后取出生蚝放到盘子里,生蚝有两个调料,一个柠檬水去腥和泥质的,一个调料酱汁,先沾柠檬汁,在沾酱汁,味道超赞
怎能错过皮皮虾,皮皮虾肉质超嫩,迫于想吃又不喜欢剥皮的吃货来说,幸好有工作人员免费剥皮,拨好了的皮皮虾,一只一只的摆放在面前,口水忍不住掉下来。
花螺那一定是爆炒特辣了,肉质鲜嫩,汤汁完全浸入到花螺中,每餐必点就是这道菜了
椒盐鱿鱼须,鱿鱼须完全入味儿,完全没有腥味,肉质更是香嫩可口。
海南小炒肉,点了那么多海中的美食,也要适当来点陆地上的美食,咸蛋适中,入口更是鲜嫩可口。。
清凉补这里的特色饮品,跟外面卖的味道不太一样,浓浓的椰子味,椰味儿多了些儿奶香,味道很独特。
这家菜品主要以川式辣炒和粤式清蒸为主,喜好这两个口味的朋友可以去尝试下,一场猎奇的美食之旅就在今晚完美结束了。