到山西必吃的肯定是刀削面和过油肉，除此之外还有平遥的本地美食： 平遥牛肉、碗托、栲栳栳、甜茶。
古城内餐厅主要集中在南大街和西大街，大部分都是山西本地口味，也有肯德基、瑞幸等连锁品牌。建议提前在网上搜索，基本都有优惠和不同类型的团购套餐。
推荐餐厅：人在北方菜馆
想买平遥牛肉的话，最有名的品牌叫冠云，有现切的、真空包装和小包装的，很多地方都有卖。另外，山西的陈醋很有名，平遥古城这家店【娘家醋坊】，是传承下来的那种技术，很醇，选择也很多。
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