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广东远名在外的可不止那一道道精致的美食,过客匆匆,这里永远是最包容你的驿站,吃喝玩乐你说了算!
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广式月饼
原产于广州,主要特别是重油、皮薄、馅多。馅料多精选椰丝、莲蓉、豆沙、橄榄仁、广式香肠、咸蛋、叉烧肉等,或咸甜共存,或辛香细润。馅皮清晰,凹凸有致,大多雕琢有精细的图案。后逐渐发展出含榴莲、芝麻或陈皮的月饼口味,以莲香楼为招牌,又形成金口月饼、大三元、广州酒家、震远同等名牌。
推荐商铺
蓮香樓(第十甫店)
第十甫路67号(近世纪假日酒店)
广州木雕
广州木雕,以精细、繁复、华丽而闻名,与象牙雕、玉石雕合称“广州三雕”。木雕工艺所采用的木料主要是紫檀木、酸枝木、花梨木、坤甸木、樟木、柚木等。其制成品主要 包括广式家具雕刻和建筑装饰木雕两大类,另外还有红木小件和红木宫灯。 建筑装饰木雕的特点是雕工浑厚,线条刚劲、柔顺兼顾,镂通雕、浮雕并用, 结构严密,装饰性强,强调与建筑相统一的宏大装饰艺术效果,独具岭南民间装饰 木雕风格。
白毛茶
白毛茶是中国特种名茶之一,韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地,在韶关各个超市均有销售。乐昌、仁化等县的白毛茶,以其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒脑提神、消食开胃、除腻去渍和防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功能而著称。“白毛尖”茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。
肇庆端砚
肇庆古称端州,所产砚台因此得名“端砚”,最早产于唐代武德年间(618年-626年),至今已有1300多年历史。肇庆端砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名,以石质坚实、润滑、细腻而闻名。用端砚研出的墨汁,书写流畅不损,字迹经久不变。
肇实
肇实正名芡实。因肇庆所产的芡实,颗粒大,药力强,因此得名肇实。肇实属睡莲科一年生水草植物,生长在湖泊和水塘之中,所结之果外壳坚硬,亦有刺,有收敛、滋养、强壮之功效。多用于炖肉、煲汤或入药,能健脾止泻,滋阴补肾,清热祛湿,是难得的滋补佳品。很多肇庆的药材市场都可以购买。
湛江南珠
广东、广西的沿海城市易产出海水珍珠,例如广东的湛江市、广西的北海市。中国海水珍珠,又叫南珠,南珠粒大、圆润、光彩照人,被誉为国之瑰宝,中外驰名。湛江的雷州盛产南珠,晶莹剔透,珠光闪闪。雷州的流沙村,更有“中国珍珠第一村”之称。南珠按流水线般的工序被培育加工出售,这里每年加工的马氏珠母贝珍珠占全国九成,出口至全球50多个国家和地区。这里更是世界珍珠市场的晴雨表。从这里,珍珠走出了帝王和贵妇的圈子,飞入寻常百姓家。
南澳鲍鱼干
素有"食海鲜,到南澳"的说法。深圳南澳水产资源丰厚,久负盛名,也是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质发达,滑爽脆嫩,营养丰富,自古被视为"鲍、参、翅、肚"四海味珍品之首。而南澳的鲍鱼更是因此得名,肉美味鲜,到了深圳,可以去市场或海鲜街购买一些鲍鱼干,方便保存和携带,送礼也很不错。
推荐商铺
水头海鲜街
广东省深圳市葵南路与水头商业街交汇处东10…
凉茶
凉茶本是广东人的最爱,自古以来,广东人喝凉茶就喝出了名。其实呀,凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉,热着喝效果更好。凉茶具有清热、下火、调理肠胃的功效。包括王老吉、加多宝、广州凉茶在内的多种品牌凉茶,已经在大江南北广为流行,相比于用茶包熬制,普遍的做法是品尝包装或者罐装的凉茶。
五邑八宝
“五邑八宝”也即侨乡八宝,集中了侨乡最好的土特产,有新会陈皮、外海面、古劳面豉、开平火蒜、台山虾酱、开平腐乳、鹤山桔普茶、荷塘头菜等八个品种。其在包装上也十分精美,上面还有五邑历史、文化、旅游资源的介绍,因为品种齐全,侨乡特色明显,在市场上深受广大市民和外地客人的欢迎。
潮汕橄榄菜
橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜,属粤菜系。取橄榄甘醇之味、芥菜丰腴之叶煎制而成。细细咀嚼,唇齿留香;食之开胃,且营养丰富。
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