寿山石，作为中国传统“四大印章石”之一，已有一千六百多年历史，主要分布在福州市北部晋安区与连江县、罗源县交界的“金三角”地带，享有“中华瑰宝”、“石中之王”的美誉，曾四次名列“国石”候选石榜首。正宗优质的寿山石，观感纯净细腻，几无瑕疵，质地致密坚实，孔隙度小，同时硬度适中，触摸温润。经过利落流畅、精工娴熟的雕刻，则成了收藏艺术品。寿山石中的高档品种，如田黄石、荔枝冻、芙蓉石，经常出现在热门拍卖场合。寿山石文化是福州的文化名片之一，虽说“它山之石可以攻玉”，但他山没有寿山石。

武夷岩茶是传统名茶，属于乌龙茶，于“秀甲东南”的福建闽北一带盛产。绿叶绿而镶红边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽，回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，同时具有生津止渴、提神消食、减肥健美、防癌抗病之功效。大红袍素有“岩茶之王”的美称，品质优异，“岩韵”特显，为武夷岩茶中的珍品。

鼓浪屿馅饼是福建厦门最负盛名的特产之一，具有百年以上历史。它选用优质精白面粉、上等绿豆、猪油制成。制作饼馅的绿豆需蒸熟去壳，研磨精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜，食用时有冰爽感。

铁观音是乌龙茶的一种。安溪铁观音，为中国十大名茶之一。正宗的安溪铁观音，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，形呈螺旋体，似蜻蜓头，冲泡后汤色金黄，浓艳似琥珀，散发出馥郁的兰花香，滋味甘醇，留香持久，素有“七泡留香”之说。

平和琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县的著名地方水果，特点是皮薄肉嫩、酸甜汁多，享有“天然水果罐头”的美称，虽早已畅销大江南北，却实为平和人的“乡思果”。其果肉含十多种矿质元素，具有降压、舒心、祛痰、润肺、利尿的功效。平和琯溪蜜柚的成熟期一般在每年十月至十二月，如果在这个季节来漳州，就可以品尝到正宗的蜜柚了。每年十月的中国（平和）蜜柚节，至今已经举办了十届。

德化县地处福建中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称”中国三大近代瓷都”，是中国汉族陶瓷文化的发祥地之一。德化陶瓷品种多样，有建白瓷、高白瓷、普白瓷、建红瓷、朱玉瓷、紫砂陶等，自宋代起就远销海外，明代时盛产的白瓷则最具声誉。位于龙鹏街的陶瓷街，是瓷都德化的窗口形象，堪称德化陶瓷产品的“大观园”；即使只看不买，譬如前往德化陶瓷博物馆参观，也会收获良多。

永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口。永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色乌黑油亮，味道香甜鲜美；酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。永定县的特产专卖店和超市都有售。

又名乌醋，是全国四大名醋之一，同山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川保宁醋齐名。永春老醋精选优质糯米、红粬、芝麻、白糖为原料，按独特配方陈酿多年而成，且久藏不腐。成醋色泽棕黑，酸而不涩，醇香爽口，带有微甘，回味生津。旧时，此醋是民间富户秘传自酿食用，少量作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经数十载，为吉祥如意之象征。如今，永春陈醋则已远销欧美及东南亚多个国家和地区。

牛肉干是客家人的传统送礼佳品，是旅游小食、佐餐、下酒的上乘佳肴。 客家牛肉干采用传统的加工技术，加工出来的味道比一般的要香脆。是客家特产中的佳品。

福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料，手工打造，造型美观，工艺精细，经久耐用，在国内外享有盛誉。牛角梳上常刻有精美的图案，栩栩如生。长期用牛角梳梳头，可疏经活络，促进头部血液循环，有益头皮健康。

在客家地区，每逢喜庆节日，都有做糍粑的习俗。取上等糯谷，经用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑，蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧”，说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。如今，便携装的客家糍粑成为了走亲访友的伴手礼。

漳州培育枇杷有近千年历史，集中产于云霄县，时至今日，云霄县已享有“中国枇杷之乡”的美誉。云霄枇杷以味道香浓、早熟、果大、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，具有清肺和胃、消热解暑、降气化痰的功效，且枇杷花、叶均可入药，或日常冲泡饮用，既是当地人居家必备良品，也是走亲访友极好的伴手礼。