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魁北克
Quebec
这里幅员辽阔,别具魅力,在很多人心中,它不仅是加拿大最大的省份,还是最具魅力的地方。
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冰酒
加拿大对冰酒(icewine)的定义是:利用在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。
枫叶茶
由于气候的原因,北美地区难以种植咖啡,所以当时魁北克的法国拓荒者们开始学习英国人饮用红茶。但由于从欧洲本土运来的方糖价格昂贵且不易保存,所以拓荒者们开始尝试将天然枫树汁制成糖浆,然后用来发酵红茶,再放置大约四个月将茶中的糖分完全去除,这就是魁北克的特产枫叶茶。枫叶茶口感温和,营养健康,这种新大陆拓荒者们的发明很快被带回法国本土,成为上流社会的时尚。
护肤品Fruits & Passion
嘉贝诗品牌故事加拿大第一专业个人护理品牌Fruits & Passion嘉贝诗,于1992年创立于法语区魁北克——知名歌星席琳迪翁Celine Dion的故乡。
枫糖浆
目前全世界70%的枫糖制品集中在加拿大的魁北克。枫糖浆味道香醇,而且是纯 天然制品,不仅可以养颜美容,还能减肥。在1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、 钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。
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