新南威尔士州

New South Wales

新南威尔士具有无穷的魅力,这里有未受污染的纯净海滩、令人叹为观止的自然宝藏,还坐落着世界最著名的活力之城悉尼。

  • 袋鼠肉的口感和牛肉有点相似,没有牛肉吃起来嫩,而且膻味很重。袋鼠肉在澳大利亚大允许销售,并且一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。来到这里品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,也是很好的选择的。
  • 澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色,因此其产品各具特色。200多年来,葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展,年生产10亿升,向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。
  • 来到澳洲,一定要试试当地的牛排,澳洲畜牧业发达,纯天然无污染,牛排都选自上等牛肉,每天有餐厅的大厨亲自挑选和切割。如何煎牛排,手工切割,条条细致的工序决定了这样做出来的肉排有很多肉汁,且非常鲜嫩,味道极其鲜美。
  • 鲍鱼,是最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。澳洲鲍产自澳洲海域一带,体积大,肉厚。所含营养成分很高,包括:蛋白质、维生素A、碳水化合物、无机盐。具有平肝潜阳,除热明目,通淋作用。久服益精明目,滋阴强阳之功效。来到澳洲一定要品尝。
  • 牡蛎也叫做生蚝,是富含锌元素的食物之一,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。澳洲的生蚝尤为有名,肉质鲜美,悉尼鱼市场的生蚝分为太平洋生蚝和悉尼生蚝,来到澳洲一定要品尝。
  • 澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美,体大肥美,一般商品虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上;营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在澳洲当地有很好的销量,来到澳洲一定要到当地的海鲜市场尝一尝龙虾。