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钟水饺

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钟水饺是成都著名的汉族传统小吃,相传钟水饺创制于1893年,由名叫钟燮森的小贩经营,后设店于荔枝巷,又称为“荔枝巷钟水饺”。钟水饺绝在选料,妙在调味。在用材上,钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特;钟水饺在1990年被成都市政府授予了“成都市名小吃”的称号。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 21
    地 址
    武侯祠大街2号
    成都响当当的名小吃~水饺小巧,皮薄劲道~其他小吃也可以一试。
    钟水饺(武侯店)
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