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钵钵鸡起源于四川乐山,本是以陶器钵盛放的麻辣去骨鸡片,后演变为类似冷锅串串的小吃。先将食材在清汤里烫熟,再放进添加藤椒油的鸡汤里,慢慢泡出味道。
还有春熙路三圣街的巷口锦食钵钵鸡哟,正宗乐山钵钵鸡。
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还有春熙路三圣街的巷口锦食钵钵鸡哟,正宗乐山钵钵鸡。