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油炸果藏语称“善纳”,是藏式糕点的代表小吃。油炸果是用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成,有的似佛手,有的似龙爪,有的像月亮。其特点是酥而不腻,香脆可口,外壳金黄松脆,内馅鲜美绵软,是待客和节庆日的最佳食品。街边到处可见卖油炸果的小铺。
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