宣威火腿是云南省著名汉族特产，因产于宣威县而得名。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳。品质优良，足以作为云南火腿的代表，故常称“云腿”。当代作家汪曾祺评：“云南的宣威火腿与浙江的金华火腿齐名，难分高下。”
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