12家推荐餐厅
4家推荐餐厅
11家推荐餐厅
7家推荐餐厅
3家推荐餐厅
5家推荐餐厅
2家推荐餐厅
山东青岛代表菜之一,选用本地小公鸡,用高汤炖制,鸡肉和崂山菇合炖,味道鲜美。崂山特殊的气候和地理条件造就了崂山菇爽滑,鲜嫩的口感,营养价值高,在菌类中属上乘。两种味道鲜美的食材的融合和互补,无论从口感还是味觉上都有很大提升。其极致的鲜美对味觉的刺激,令人无法自持的香气,令人食欲大增,由此而为青岛人民所钟爱。
崂山菇炖鸡算得上是青岛的一道名菜了,首先从外观上就比较诱人,然后它的食材由精选的一斤到两斤的小公鸡,再配上崂山当地土生的各种菌类用高汤炖成,尝起来特别的鲜嫩可口。崂山菇炖鸡在青岛市一般的饭店或者是大排档都有卖,大概40多块钱一大份。推荐在火车站附近的一家大排档,价格比较公道,味道不错,青岛火车站临近海边,晚上吃完崂山菇炖鸡,吹着呼呼的海风,感觉超级惬意。
崂山菇炖鸡是青岛非常有名的菜品,鸡肉非常的嫩滑,这主要是由于其采用的都是一年以内的小公鸡,所以肉质软嫩有嚼劲。而崂山的这个炖鸡的汤也一样的鲜美可口,所以在品尝鸡肉之前,最后能够先喝上一口这个汤,回味无穷。说道这个鸡汤,不得不说一下里面的菌类,这些菌都是崂山当地的蘑菇,用高汤炖成,蘑菇的鲜和鸡肉的鲜融合到一起,构成了这样一道完美的大餐。
驴友点评(2)
崂山菇炖鸡算得上是青岛的一道名菜了,首先从外观上就比较诱人,然后它的食材由精选的一斤到两斤的小公鸡,再配上崂山当地土生的各种菌类用高汤炖成,尝起来特别的鲜嫩可口。崂山菇炖鸡在青岛市一般的饭店或者是大排档都有卖,大概40多块钱一大份。推荐在火车站附近的一家大排档,价格比较公道,味道不错,青岛火车站临近海边,晚上吃完崂山菇炖鸡,吹着呼呼的海风,感觉超级惬意。
阅读全部崂山菇炖鸡是青岛非常有名的菜品,鸡肉非常的嫩滑,这主要是由于其采用的都是一年以内的小公鸡,所以肉质软嫩有嚼劲。而崂山的这个炖鸡的汤也一样的鲜美可口,所以在品尝鸡肉之前,最后能够先喝上一口这个汤,回味无穷。说道这个鸡汤,不得不说一下里面的菌类,这些菌都是崂山当地的蘑菇,用高汤炖成,蘑菇的鲜和鸡肉的鲜融合到一起,构成了这样一道完美的大餐。