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杭州特色美食排行榜

东坡肉

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东坡肉,相传是北宋诗人苏东坡在杭州任地方官时所创制,也有一说是后人为了纪念苏东坡疏浚西湖、筑堤灌田、造福百姓而烹调。正宗的东坡肉,挑选肥瘦均匀的上等猪肉,搭配酒、酱油、香葱、姜、糖等,置于密封砂锅内用文火焖制而成,成品皮薄肉嫩,色泽红亮,酥而不碎,油而不腻,食用时味醇汁浓,口感温润。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 164
    地 址
    孤山路30号(近平湖秋月)
    餐厅地理位置绝佳,坐落于西湖河畔,环境清新宜人,很有文化底蕴。
    楼外楼(孤山路店)
  • 人 均
    ¥ 148
    地 址
    杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
    典雅的杭帮菜馆,落地窗外皆是西湖美景。
    知味观·味庄(杨公堤店)
  • 人 均
    ¥ 58
    地 址
    延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
    精巧内饰彰显品味,还原杭帮本土风味。
    新白鹿餐厅(西湖银泰店)
  • 人 均
    ¥ 69
    地 址
    解放路解百城市奥莱C座2F
    童叟皆知的杭帮菜馆,出品色香味俱佳。
    杭州酒家(解百城市奥莱店)
  • 人 均
    ¥ 141
    地 址
    玉泉路8号植物园北门内(近玉古路)
    蜚声内外的西湖菜馆,绿荫环绕,鸟语花香。
    山外山菜馆(玉泉路店)