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龙井虾仁选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特。
常去餐馆的人知道,一般虾仁,虾是比较贵的,而且非常受食客欢迎。家乡有句话,地上跑的不如水里游的,水里游的鱼不如小虾米。虾肉比鱼肉更加鲜美,营养价值更加丰富。平日里我们最多吃到虾的形式是油焖大虾,或者是炸虾。其实虾肉最原始最简单的烹饪方式就很美味。虾仁用来轻轻炒一下是非常美味的。龙江虾仁,听名字就知道和龙井茶挂上钩了。【制作】虾的清洗看似容易,其实很麻烦。虾不是放水里就能洗干净的...
驴友点评(1)
常去餐馆的人知道,一般虾仁,虾是比较贵的,而且非常受食客欢迎。家乡有句话,地上跑的不如水里游的,水里游的鱼不如小虾米。虾肉比鱼肉更加鲜美,营养价值更加丰富。平日里我们最多吃到虾的形式是油焖大虾,或者是炸虾。其实虾肉最原始最简单的烹饪方式就很美味。虾仁用来轻轻炒一下是非常美味的。龙江虾仁,听名字就知道和龙井茶挂上钩了。【制作】虾的清洗看似容易,其实很麻烦。虾不是放水里就能洗干净的...
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