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冰稀饭,最早源自玉溪市的民间小吃,在昆明也十分流行。稀饭以白糯米为主料,配以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖稀、冰渣,突出糯米稀饭的香糯,色泽洁白,点缀色泽鲜艳的果品,红糖稀的纯甜,冰渣的凉爽。冰稀饭经过不断的改良,还推出丰富的水果口味,是夏季人们喜食的佳品!
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