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天津特色美食排行榜

老爆三

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正宗的老爆三是不应该放辅料的,主料包括肝、肉片和腰子。三样主料先用湿淀粉上浆,入油锅滑开捞出;用葱蒜末炝锅,入酱油、醋、盐、料酒、高汤,再放入主料大火快速爆炒,勾入薄芡出勺。这道菜对厨师的要求甚高,用油、用火都吃功夫。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 162
    地 址
    天纬路22号底商
    国家特级酒楼,延续地道津味。
    津菜典藏(河北店)
  • 人 均
    ¥ 149
    地 址
    琼州道103号
    华丽内饰古典大气,地道津菜口感惊艳。
    津菜典藏(人民公园店)
  • 3 益民餐厅
    4.8 / 5分
    人 均
    ¥ 41
    地 址
    哈尔滨道122号
    好吃不贵的家常菜馆,服务达到了星级水准。
    益民餐厅
  • 人 均
    ¥ 74
    地 址
    九江路46号
    传统的天津菜馆,菜式家常、量大实惠。
    砂锅李(九江路店)
  • 人 均
    ¥ 37
    地 址
    鼓楼南街76-80、86号
    一定要去吃一次锅巴菜的餐厅,卤子特别浓郁,配上香喷喷的辣子,入口即是满足。
    清真·马记富来饭庄
  • 人 均
    ¥ 105
    地 址
    解放北路与滨江道交口津湾广场3号楼
    狗不理(津湾广场店)
  • 7 东林餐厅
    4.6 / 5分
    人 均
    ¥ 58
    地 址
    河北路林东大楼1号
    名声在外的津菜馆,主营地道家常菜。
    东林餐厅
  • 人 均
    ¥ 186
    地 址
    环湖中道9号(近宝轩快捷酒店)
    轻奢主义餐馆,装饰气派,出品极为考究。
    津菜典藏(河西店)
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