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随处可见的绿豆糕可以说是越南的特色小吃，作为伴手礼再好不过。正宗的越南绿豆糕以上乘绿豆、植物油精制成，主要成份为研磨细腻的绿豆粉、白砂糖和植物油。用传统保密的工艺制作而成，味道香浓，松软，微甜，入口即溶，不油不腻。离海防不远的海阳绿豆糕是最有名的一种，黄龙牌绿豆糕生产与是最著名的古传绿豆糕生产基地，口碑很好。在超市也可购买。
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