唐太宗《赋得樱桃》诗云:"华林满芳景，洛阳遍阳春。朱颜含远日，翠色影长津。乔柯啭娇鸟，低枝映美人。昔作园中实，今为席上珍。"洛阳樱桃，个大肉肥、色红润、味甘美。洛阳樱桃，历史悠久，历代人民都很重视栽培。秦汉以来，又被移植在御道旁、皇宫内、花园中。北邙樱桃沟，是洛阳樱桃盛产之地。每当开花季节，又形成洛阳一大景观。
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