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逢年过节，湛江本地人喜欢做饼食走亲访友，其中，木叶夹最为流行。木叶夹有香、甜两种，以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等作馅。做好后，用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。
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