双椒豆豉臭豆腐是一道极具雅安特色的小吃，首先需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,出锅后滴几滴香油再品尝。臭豆腐每个孔里都吸满了鲜美的汤汁，入口香酥,味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的,在很多烧烤店就能吃到。
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