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释迦果即番荔枝，是一种独特的热带水果。释迦是台东的代表性水果，每年12月到2月是产季，那一颗颗的果实很像佛头，因为得名释迦。果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。牛奶释迦香甜、凤梨释迦爽滑，各有风味。 水果无法带回大陆，趁在台湾的时候多尝一些特别的品种吧！
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