肉圆(bah-uân)台语发音为"肉员"，是一种台湾的特色小吃，名称得自于外观，一般为直径6~8厘米左右的半透明扁圆形，是一种以地瓜粉、太白粉、或在来米粉等材料作成的半透明肉圆皮包裹猪肉与其他配料的食品。台湾不同地区的肉圆各有特色，中部肉圆的做法是以油泡和油炸为主。台中肉圆吃法多搭配肉羹、四神汤或米粉汤一起享用。
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