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太阳饼早在清代即已存在，当时叫做麦芽膏饼。多层次的饼皮，入口即化，麦芽飘香，是台中知名特产。采用顶级的麦芽糖和特级砂糖等食材，吃来香甜不腻，饱满松软，由老师傅纯手工制作，一直以来都是游客到台中必买的伴手礼之一。
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