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凤梨酥是台湾的著名点心,传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱,外皮酥、内馅软,有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”,带有吉利兴旺之意,常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。
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