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    扁担饭 Nasi Kandar

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    扁担饭名字起源是早期槟城的小贩，将米饭和各种咖喱吊在扁担的两端，在码头、工地兜售。这道菜的配料主要有猪肉、鸡肉、鱼肉和蔬菜。制作的时候需要把红、青、白、黄的咖喱分别放到锅里煮，并将椰浆倒进去，以减少辛辣味，增加香味，使得咖喱的味道很平和，最后放上配菜煎鱼肉，充满南洋风味。这蘸有咖喱的扁担饭，感觉鲜辣中又带有一些香甜，十分美味。

    推荐餐厅

    • 1 Line Clear
      4.2 / 5分
      人　均
      ¥ 32
      地　址
      177 Jalan Penang, Lebuh Campbell 10000, 乔治城...
      可以品尝到多种马来特色的炸物，还可以尝试用手抓饭吃。
      Line Clear
    • 2 排队扁担饭
      4.5 / 5分
      人　均
      ¥ 20
      地　址
      98, Jalan Masjid Kapitan Keling, Penang Island...
      这家店是位于甲必丹吉宁清真寺旁边的诸多印裔穆斯林开设的小店之一。店名的意思是“排队扁担饭”，营业时间很迟，只有在晚上11点菜开设营业。因为顾客非常多，总是在店前排起长龙，一般都会等上30分钟左右，所以取名为“排队扁担饭”。
      排队扁担饭
    • 3 Nasi Kandar Pelita
      3.0 / 5分
      人　均
      ¥ 18
      地　址
      146a, Jalan Macalister 10400 Georgetown Pulau ...
      Nasi Kandar Pelita是槟城的第一家把扁担饭以连锁效应在马来西亚各地开设分店。第一家Nasi Kandar Pelita开设在槟城的才能园，24小时营业，后来陆续开设在多个地方。顾客并不只是前来吃扁担饭，连印度煎饼、炒粉都有，甚至提供上门外勤服务。
      Nasi Kandar Pelita

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