如今德国的厨具愈来愈受到国人的推崇和喜爱。的确,德国人的严谨和细致在厨具的设计和制造上体现得淋漓尽致。在逛厨具商店时,你会发现德国人几乎为每种蔬菜、每款蛋糕都设计了相应器具。切菜的、洗菜的、去皮的、搅拌的、榨汁的、调馅的一应俱全。本人并没有专门针对厨具做过研究,不好推荐评价,只能把了解到的信息告诉大家,希望有帮助。由于中西餐烹制方式的不一样,所以相同厨具的使用方式并不一样。比如德国的刀有很多种,切菜的和切肉的不一样和切排骨的也不一样。所以大家购买前一定要问清使用方式。刀具的保养也十分重要。同事有一把双立人的刀,由于常年使用又疏于保养,现在切葱都费劲得很。双立人有一款磨刀器,那款磨刀器注明了“不适用于亚洲刀具”。所以,购买前的功课是必须的,否则就事倍功半了。
下面三个品牌的官方网店的价格仅供参考,有的商场里打折价格可能还会比网上报价低些。
1、双立人的刀具(相传,刀具还是双立人的好)http://shop-de.zwilling.com
2、Fissle锅(相传,锅还是Fissle的好)http://www.fissler-shop.de
3、WMF的厨房用品 http://www.wmf.de/shop/de_de/?adword=Brand/Exact%2520Brand
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