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荔波风猪

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荔波风猪是荔波当地著名的美味佳肴。历史上曾作达封建王朝的贡品。其制作工艺复杂而精细,是采用四十至六十天的奶膘猪仔,刮毛去五脏后,加洒八角、茴香、花椒、草果、桂皮、山柰、生姜等佐料及精盐腌制风干而成,故名风猪。造型美观,色泽油光红亮,看上去就令人食欲大开,喷香扑鼻,肉质鲜嫩可口,表皮酥脆,吃起来油而不腻,广受称赞,保存时间也很长,是馈赠亲友的佳品。

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  • 地 址
    贵州省黔南州荔波县新村巷12号
    “荔波县玉屏镇邓记风猪店”是荔波腊味系列产品的老字号店铺。其系列产品,多年来坚持以质量加诚信的经营宗旨,已在当地树立起良好的口碑和信誉,并成为主导当地腊味产品市场领军品牌,深受广大新老客户的喜爱
    贵州荔波邓记风猪店腊味店
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