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酒糟肉是婺源民间流传有数百年历史的传统特色美食.选用农家饲养猪的精肉为主要原料,运用传统工艺全部精髓和现代科学技术结合加工制作而成,香辣味美、风味独特的鲜明特色,开辟了所有肉类产品难以比拟的味美之先河,是天然食品,肉中珍品。
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