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从江特色美食排行榜

油茶

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油茶,是用茶水浸泡爆好的阴米或用油炸焦的干锅巴,加上猪肝、粉肠、猪血、汤圆、花生米等十多种原料混合配制而成。味微苦、凉爽,是都柳江沿岸人们非常喜爱的一道饮食。特别是炎热季节,最宜食用。吃来略感苦涩,且清凉,食后有解渴提神之功效。

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