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软糖店铺往往有着大大的落地窗,展示着各种各样新奇漂亮的软糖样品,透过玻璃窗,便能看见软糖师傅娴熟潇洒地制作软糖的过程。这种软糖口感类似于太妃糖,制作工序复杂,需要人工反复搅打糖浆至成形,而这种复杂的工艺也给了软糖浓郁的味道和筋道的口感。这些软糖店铺往往提供学习机会,可以报名参加,尝试亲手制作软糖的快乐。
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