炒饼可能是最接近国人口味的斯里兰卡的食物了。将刚烙好的外焦里嫩的Rotti饼在铁板上剁碎，声音嗒嗒嗒的特别响，接着将剁好的饼与辣椒、洋葱、蔬菜、培根、鸡蛋一起爆炒，味道整体偏甜偏辣，特别赞。这种饼在街边的小吃店都有，很容易就可以发现它们。出行在外迟到这样接地气的食物，瞬间就能让你心安好多。 另外Kothu也叫Koththu roti。
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