味噌炸猪排

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味噌猪排饭是名古屋最具代表性的美食。将南九州生产的精良猪肉,直接蘸上鸡蛋和面包粉进行油炸,不进行任何额外加工制成炸猪排,肉汁完全包裹在面包粉中, 口味香甜。味噌猪排饭最重要的当然是味噌了,可以说品味了味噌猪排饭才算是来过名古屋。

推荐餐厅

  • 1 矢场豚本店
    4.0 / 5分
    人 均
    ¥ 80
    地 址
    名古屋市中区大须3-6-18
    著名的炸猪排连锁餐厅,饭点易排队,但也值得一试。
    矢场豚本店
  • 2 味处叶
    -- / 5分
    地 址
    名古屋市中区荣3-4-110
    味噌炸猪排盖饭最有名。
    味处叶
  • 3 豚八
    -- / 5分
    地 址
    名古屋市中区千代田3-17-15
    味噌是由红味噌和粗糖熬制五小时制成的。
    豚八
  • 4 叶栗屋
    -- / 5分
    地 址
    名古屋市中川区尾头桥2-2-20
    特色菜是由卷心菜丝堆积在炸猪排之上成塔状,高25cm。
    叶栗屋
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