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鲑鱼类产品是不列颠哥伦比亚省最著名的特产之一。选用上等的鲑鱼,辅以纯天然的盐和红糖制作,让鱼的风味达到最佳,或把鲑鱼制成罐头,不添加任何食用香料和防腐剂,以便储存和寄送,是留作纪念、私人或公司间赠礼的绝佳之选。
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