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不列颠哥伦比亚省的参种为花旗参，是亚洲参种的近亲。花旗参的种植地区为不列颠哥伦比亚省干燥的内陆地区，如欧垦娜根和坎卢普斯。因养参人经常浇灌参田，紧密控制土壤湿度，再加上空气清新，这里得以产出优质健康的人参。
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