以农牧立国的新西兰，想当然尔，肉类食品必然首屈一指!没错，新西兰的羊肉及牛肉，都以肉质鲜美而享有盛名，尤期是羊肉。在新西兰，羊肉等于是主食，不论是肉羊、羔羊，随时都能吃到，料理方式也各有不同，喜食肉类的老饕绝对爱不释口，即使是烹调手法简单至极的烤羊肉，也不会有任何的羊骚味，非常耐人寻味。
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