希农市以其葡萄酒闻名于卢瓦尔河谷地区，品种主要是品丽珠(Cabernet Franc)，另外也种植少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。除了红葡萄酒，这里还出产粉红葡萄酒和用白诗南(Chenin Blanc)葡萄酿造的白葡萄酒。拉伯雷是希农葡萄酒最热忱的拥趸之一，他首创了“丝绸酒(Taffeta wine)”这样的短语来形容希农红葡萄酒如丝般顺滑的口感。希农红葡萄酒通常酒体轻盈，果味浓郁，但亦有足够的能力禁得起几年的陈放，在气候炎热年份出产的高品质葡萄酒甚至可以陈放10到15年之久。