琴酒,也被称为金酒, 源自荷兰,是荷兰的国酒。这是一种以谷物为原料,经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,再增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种蒸馏酒。由于杜松子是主要的调味成分,因此也经常被称为杜松子酒。
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