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    巴西烤肉（Brazil barbecue）

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    18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。巴西烤肉是巴西的国宴，深受南美各国的喜爱。

    推荐餐厅

    • 1 Mocoto
      -- / 5分
      地　址
      Av. Nossa Senhora do Loreto, 1.100 Vila Medei...
      Mocotó 是活生生的例子它可能是一家卓越品质的食品的餐厅，客户第一，价格不那么贵，主打巴西的食物。
      Mocoto

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