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著名的披萨餐厅Filippi's Pizza Grotto 位于小意大利,前厅是一个传统的意大利食品店,出售各种意式酱料、通心粉、芝士、咖啡、橄榄油等。后方的就餐区域挂满了来自意大利托斯卡纳的装有顾客心愿纸条的红酒瓶。餐厅不仅装修别致,菜也做得相当地道,意面、招牌披萨、意大利饺子和肉丸都颇受欢迎。
在美国,比萨确实不是什么高端的餐饮,很多家比萨连锁店都是以快餐形式出现的,价格便宜地点方便。但是,很多地方的比萨小店会更追求新鲜的食材和考究的制作过程。圣地亚哥便拥有很多家做工考究的比萨店。选取高质量面粉和配料,通过人工抛掷制成面皮保证面皮的均匀和口感的劲道。使用传统的石制烘烤炉烘烤披萨,最终将口味、质量、外形一流的披萨呈现在食客面前。
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在美国,比萨确实不是什么高端的餐饮,很多家比萨连锁店都是以快餐形式出现的,价格便宜地点方便。但是,很多地方的比萨小店会更追求新鲜的食材和考究的制作过程。圣地亚哥便拥有很多家做工考究的比萨店。选取高质量面粉和配料,通过人工抛掷制成面皮保证面皮的均匀和口感的劲道。使用传统的石制烘烤炉烘烤披萨,最终将口味、质量、外形一流的披萨呈现在食客面前。