英伦下午茶总是那么迷人,不论是精致的茶点,温馨的布置还是贴心的服务,下午茶总让游客感到放松、舒适还有一种英伦贵族一般的优雅。英式下午茶的三层茶点一般在第一层放置咸味的食物,如芝士、培根、火腿三明治,第二层则放上软糯可口的点心,一般是甜味居多,有泡芙、慕斯蛋糕、草莓塔等,而第三层就比较随意了,经常是由主厨来负责搭配,让整个三层茶点的口味比较融合。而三层茶点的另一个重头戏就是茶了,搭配什么样的茶经常是整个下午茶的中心,一般都选择有锡兰红茶、花茶等,既可以中和咸味,也可以去除甜腻的味道。听着悠扬的音乐,享受一份独特的茶点,是多么惬意而闲适的生活。
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