爱尔兰四面环海，因此海鲜在饮食结构中占了很大的比重。用肥美的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼所烹调的海鲜菜让人赞不绝口，尤其是土豆饼配熏三文鱼(Salad of Potatoes and Smoked Salmon)，这一爱尔兰的经典菜式是在每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，再佐上一杯当地产的黑啤，持久回味，难以忘怀。
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