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金黄的馒底、白色的馒身、恰到好处的软硬度的结合、以及齿颊留汁的温润，让生煎成为苏州人最爱的美食之一。在苏州，最有名气的当数哑巴生煎。一位聋哑老人，一个伴随着他生命轨迹的摊子，以及那在梦中也难以忘掉的美味生煎，构成了苏州城一幅朴素又让人迷恋的情景。
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