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台湾包种茶盛产于台湾北部，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大茗茶，素有北包种，南乌龙的说法。包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳，香气幽雅似花香，滋味甘醇滑润。台湾所生产的包种茶以台北文山地区所产制的品质最优、香气最佳，习惯上称之为“文山包种茶”。
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