“鸬鹚捕鱼”曾经只能在教科书上看到过，而如今在名古屋却能够欣赏到真正的鸬鹚捕鱼秀，有着 1300 年历史的鸬鹚捕鱼法一直延续至今。坐上游船后，经过专业训练的驯养师会命令鸬鹚捕捉河鱼，并将鱼放到船上。夜晚灯火通明，鸬鹚捕鱼时火花、水花会溅到身上，场面尤为壮观。观赏的同时，还可以品味新鲜的香鱼料理，其乐无穷。
白天鸬鹚捕鱼秀（船上带盒饭）成人 3800 日元，儿童 2900 日元；晚间捕鱼秀（船
上带盒饭）成人 5000 日元，儿童 2750 日元
6月至10月是观看鸬鹚捕鱼的最佳时间，这时气温正好，鸬鹚也较为活跃。
所有人群，老少皆宜。
观看鸬鹚表演一般在船上，请注意好随行的老人和小孩，表演过程中请不要随意投喂，也不要触摸鸬鹚，以免造成意外事故。
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