椰子是海南的标志，又大又重的椰子携带不方便。如果用新鲜椰浆和椰肉榨取的，磨成乳白色的椰子粉就可以带给朋友品尝了。不仅是以椰汁、椰肉作为原料，而且常喝椰子粉可以延年益寿，补充营养，这也是海南成为长寿之乡的原因之一。
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