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胡志明可谓“螺的天堂”,在这里可以看到各种各样的螺:香螺、花螺、田螺、白玉螺、仙人掌尖螺、香螺、手指螺、油螺、枪螺等等。很多螺类可能是你第一次见到的,也不知道怎么称呼它。螺的做法也很丰富,如香茅蒸、萝王子炒、黄油炒、椒盐、烤,又香又好吃。大部分的螺都小,所以你要用牙签或针把螺肉拉出来,蘸蘸料,慢慢感受甜辣的味道。
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