老扬州人常说一句话“早上皮包水，晚上水包皮”。而“皮包水”正是早茶的写照。早茶是扬州文化中浓墨重彩的一笔。清晨手捧一杯绿茶，品几件精致的点心，和亲朋好友谈笑风生，简直是顶级的享受！
一般消费20—100元不等。
扬州人离不开早茶，无论什么季节我们都能在扬州品尝到早茶。值得注意的是，各有名的茶社都会在十点前结束早茶，想要享受到早茶不能赖床哟。
喜欢茶文化的人及吃货。
最著名的茶社人很多（如富春茶社），尽量早去，否则要排很久队！
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