纳西烤鱼，又称东巴烤鱼，是云南丽江茶马古道上一道传统美食。纳西烤鱼成菜最大的特点是：豆豉、辣椒、花椒、花生、葱、姜、蒜等佐料铺满了鱼身，鱼肉皮脆肉嫩，外香里鲜。烹制恰到好处，既能感受到佐料的渗透，又没有覆盖掉鱼肉本身的鲜美，无腥味，味微辣，略有熏烤之味，加上豆豉特有的风味，各种佐料的鲜香，这一切完美的搭配让纳西烤鱼回味无穷，被广大网友誉为到丽江旅游必尝的美味之一。
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驴友点评(1)
一到丽江就各种推荐88号小吃，旅游达人推荐，客栈老板推荐，说是本地特色又比较正宗的小吃了。所以应该能代表纳西烤鱼。不得不说生意还真是挺好的，一到饭店排队排的，最关键态度还不是很好。店内全部是丽江当地人服务。此店就位于五一路上，不管白天晚上生意都特别好。窗口上在制作鸡豆凉粉。超级畅销。基本上是人手一份。那么就来说说烤鱼，鱼应该是早之前就烤好的，端上来的时候还是凉的，不知道是用什么鱼...
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